Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management)
Початок навчання - вересень
Ця програма задовольняє потреби промисловості, готуючи студентів із глибиною та широтою знань, співрозмірних із відзнакою, ступеня бакалавра комерції, що спеціалізується на кулінарному менеджменті. Ця освітня програма, в якій поєднуються комерція, вивчення продуктів харчування та досвід роботи з іноземними фахівцями, готує випускників до посади в галузі кухні, управління операціями або розробки продуктів харчування.
Завдяки нашим курсам кулінарного менеджменту студенти отримають розуміння восьми ключових областей:
Кулінарна майстерність
Кулінарна Теорія
Бухгалтерський облік і фінанси
Маркетинг і комунікації
Управління персоналом і ризиками
Спеціалізований Бізнес
Дослідницька робота
Загальні знання (ліберальні дослідження)
Ваша кар'єра
Після закінчення цієї програми ви можете побудувати кар'єру як:
Директор з операцій з вимогами кулінарного досвіду
Шеф-кухар з розробки меню
Директор Фудсервісу
Шеф-кухар
Директор із продовольства та напоїв
Позиції в різних типах організацій, таких як визначні пам'ятки, конференц-центри, готелі, виїзне обслуговування тощо.
Корпоративний або регіональний кухар
Регіональний менеджер
Регіональний віцепрезидент
Кухонні комбайни та брокери
Кухар
Торговий представник
Менеджер з продажу
Дистриб'ютори
Корпоративний кухар
Бізнес-консультування
Консалтинг у сфері продуктів харчування та напоїв
Дослідження ринку продуктів харчування та напоїв
Підприємництво
Медіа робота
Володіння рестораном, послуги громадського харчування
Ефективна допомога зі вступом та оформленням документів для навчання в Канаді: